在卤菜店干了一个月，已经不敢吃了，劝大家慎买！！！ [复制链接]

在卤菜店打工了一个月，劝大家谨慎吃凉拌菜。（以下仅仅是我自己打工的凉拌菜馆，不代表所有凉拌菜）

1.所有的熟肉都是公司统一腌制的，门店自己切，但素菜一般都是门店自己批发市场拉的，有的蔬菜都不洗直接刨丝的。
2.所有的豆制品都是在塑料桶里泡的，那个桶摸着感觉油油的，怎么洗都洗不干净。
3.透明的有点硬的那种凉皮你就吃吧，全是石灰水味，怎么洗都是。
4.面筋制品也都是塑料桶里泡开的，用自来水泡完以后，直饮水随便冲冲的，居然不是直饮水泡的，面筋制品本来就吸水，前面吸饱的自来水用直饮水随便冲冲就洗完澡了
5.我上班这一个月以来，我是店里洗手最勤快的，一天要洗30次手，其他人每天最多洗个四五次，可能都不到。肉和菜都是员工切的，结果员工不爱洗手，你就吃吧。
6.调料盒调料瓶调料碗一个月了没洗过！

先说这么多吧我想起来再补充点，反正劝大家慎买

少吃为好

有次买了卤鸡肠，猪耳朵结果第二天喉咙非常难受，都不敢吃了

正常，没家里干净

豆制品都泡了药水的，已经是常识了

不敢吃了，夏天最喜欢吃凉拌菜

太吓人了，以后买卤菜可得小心了

关键是凉菜的食材不知道在室温环境放了多久啊，夏天高温高湿，食材（尤其是含水量高的蔬菜、肉类容易变质）

我喜欢自己卤了吃，，在外面买太贵了

蔬菜不洗直接用的情况。 在餐饮业很常见。特别常见。

凉菜和卤货能别吃就别吃，卤货卖不完，只要不坏就一直卖，你永远都不知道买的是哪一天的卤货

其实外面的东西尽量不要吃，连基本的食用油都是有问题的

其实不是卤菜店，是外面的基本都不干净。