抬头是枫叶如火,低头是银杏铺金——这就是我眼前的新昌大佛寺之秋冬。没有春日繁花的娇艳,秋冬的寺院却被枫树与百年银杏染成了层层叠叠的暖色调。阳光透过斑斓的叶片洒下来,每一步都像走进画卷。大佛寺山门是静静的红,踏进去,才知道那静是骗人的。秋冬已深了,枫叶正红透,一树一树,像烧着了的、安静的火焰,将寺院的飞檐与粉墙都衬得有些恍惚。最阔大的一处院落,却被两株老银杏占满了。树是真老了,枝干虬结如铁,向着青空伸展,托着满树灿灿的金黄。那叶子落得也慷慨,厚厚地铺了一地,软软地,像一床巨大的、金色的绒毯。僧人告诉我,今年天晴温差大,红叶还能绚烂到十二月下旬,之后便随降温凋零。要来的朋友,得抓紧这段最后的美好。
沿着石阶往下走,偶遇一家很有特色的农家饭馆。老板热情招呼:“尝尝我们新昌的豆腐年糕!”后院正晒着一地翠绿的雪里蕻和饱满的冬笋,老板娘手法娴熟地腌制着。她说这是晒好的雪里蕻,有五百年的腌制传承,本地人秋冬必做——鲜、咸、酸、香交融,脆嫩开胃,是豆腐年糕风味的灵魂。
“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”看着满院晾晒的丰收景象,忽然懂了陆游诗里那份朴实而温暖的喜悦。丰收从不是偶然,那是农人用汗水与时光酿成的必然。
等不久,一碗热气腾腾的豆腐年糕端上桌。汤底浓而不腻,入口是鲜中带微酸的复合滋味,年糕软滑中带韧,豆腐嫩、雪菜脆,口感交织出满满的层次。一碗下肚,身心俱暖,仿佛吃进了这片土地沉淀的烟火气。
辞别时,老板娘依旧揉着那满盆青碧。寺檐的枫,红得沉静;银杏的金叶,在身后又落下一层,细碎无声。我带着满身的暖与满眼的斑斓踏上归途,步履踏实。秋风拂过山道,捎来远处隐约的炊烟气,心里那点沉甸甸的感动,忽然化开,变成一片很轻的怅惘,却又很满。
这怅惘并非凭空而来——它源自那片被日光晒得妥帖的雪里蕻,源自那碗滚烫落胃的年糕,更源自这一整个季节静默而丰盈的交付。于是,那个最终未曾问出口的问题,便也像一片被风卷起的金黄叶子,轻轻地,飘向了走在风里的你:
这一年,你心上那片田,可有属于自己的“雪里蕻”,在岁末的晴空下,晒出了它应有的醇厚与香气?#20同城#秋冬游


