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[随便说说]一盘卤水豆腐 [复制链接]

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申请查看图片 微信分享到朋友圈 图酷模式 只看楼主 倒序阅读 腔主  发表于: 2022-11-04 , 来自: 浙江省金华市
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2022年的尾声,毫不意外我“破产”了,是随礼随到“破产”。这个村子已经很久没有这般热闹了,每月至少有15户举办乔迁仪式。半夜放鞭炮,白天抢馒头,晚上吃酒席,似乎成了常态。不单租户们烦恼,鞭炮声影响休息,我们也烦恼,赶场子吃不过来。每月的“好日子”就那么几天。
吃席的次数多了,便像流水线作业:递礼、开席、辞别。宴席的菜式就那几种,吃多了也就平淡了。清蒸鲈鱼、黑椒牛肉、上卢羊肉此类已沦为“平庸”。本以为今日吃席,心会像止水一样没有涟漪,却被“卤水豆腐”引起汹涌波涛。



简简单单一块卤水豆腐,撒点青椒、葱蒜沫,再倒点酱油,便成了一道美味。在一堆大鱼大肉中,豆腐脱颖而出,成为大家争抢的明星菜。一道菜能被喜爱,我想除了好吃外,可能还在于它所承载的往日时光。我叔问身旁的长辈,以前一个月能挣多少?答:女工人27块,男工人32块,月入69块。我叔先是大笑:那您家65的猪肉可以随便买来吃。然后是失落:我爸田里没日没夜干一年顶多80块。

爷爷奶奶养育了6个子女,还帮着带大了他们的外甥和侄子们。一家十多口人,一间房隔2层,男眷6个挤楼下,女眷挤阁楼。有萝卜番薯吃已属不错,肉要等过年或者来客人才有。生活的贫穷不是我这孙辈能想象的,至少我小时候已实现猪油拌饭的自由。当然猪油拌饭里只有酱油和猪油,肉也是没有的。重复吃厌时,奶奶会买豆腐倒点酱油下饭,拌饭我能干掉2碗。摸摸吃撑的肚子,衣袖一抹嘴,虎头虎脑的向奶奶夸赞:豆腐,真好吃。奶奶只是笑。

我开着车行驶在环城路上,不知是《天空之外》这歌太伤感,还是被豆腐勾起了往事,一时没忍住,眼泪夺眶而出。旧村改造完成之日,爷爷奶奶已故去多年。现在的民居,房间宽敞明亮,不用再挤那么多人。有时候做晚辈的我们,越是过的好,想到长辈们苦了大辈子,该享福了,人却走了时,就越是容易难过。

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琳达达琳 威望 +1 - 2022-11-08
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