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[义乌城事]厉害了!义乌70后夫妻的烧饼小摊竟年销百万 [复制链接]

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微信分享到朋友圈 图酷模式 只看楼主 倒序阅读 腔主  发表于: 06-12
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一只烤饼,香飘万家。说起烧饼,想必不少人都爱吃,在义乌很多大街小巷也都能看到一些烧饼小店,今天我们带大家认识化工路上刘劲松夫妻的烧饼店,别看店里仅有两只小烤炉,年销售额却超百万元。




刘劲松的脆皮烧饼店,在化工路178号开了四年。





下午三点,正是刘劲松家的烧饼店忙碌的时候。不少食客已经等在烤炉前了。熟客陈鹏君,三年前一次偶然的机会,他尝过一个梅干菜烧饼,之后就成了这里的常客,下午饿的时候就会过来买一个。陈鹏君说,这里马上要拆迁了,所以这两天天天来光顾,给自己留点回忆。


顾客 陈鹏君:
就是这个梅干菜肉饼,三年没换过口味,肯定好的。下次不要搬太远,方便我们就好了。




不足三十平米的店里,刘劲松夫妻俩忙活着,老公刘劲松忙着和面做饼,妻子陈清就忙着招呼客人。



脆皮烧饼店负责人 刘劲松:
两三点钟最忙的时候就是手里的活一刻都停不下来,要持续好几个小时。


刘劲松爱人 陈清:
中午有两个小时的空闲,然后到下午三点多的时候,会忙到吃晚饭的时候。



刘劲松说,小时候他的家里就是卖烧饼的,烧饼的味道几乎贯穿了他的童年,少年乃至青年。自然而然,他子承父业支起了烧饼摊。



脆皮烧饼店负责人 刘劲松:
这个是老手艺的传承接代下来,也经过我们的创新。



随着老客一天天多起来,刘劲松夫妻俩渐渐不满足于街边摊的小打小闹。2017年,他们在化工路开了这家小店。让他没想到的是,店一开张,就立马就受到了街坊邻居的欢迎。



刘劲松爱人 陈清:
我们感觉选址是选对了,当初刚来的时候就是想着化工路是美食一条街,刚开始来的时候也是靠这些街坊邻居,慢慢慢慢做,口碑什么的都被大家宣传出来了,然后外面来的人也越来越多,开车来的,从很远的地方过来,从其他乡镇过来的人都很多。




从开业起,刘劲松的店就顺风顺水走上了轨道,现在他的店里每天要销售七八百个烧饼,每天的销售额都在三四千元左右,一年下来,轻松就能突破百万元。



脆皮烧饼店负责人 刘劲松:
忙的时候一天大概要卖七八百个,品种的话有12种,有梅干菜的、香葱瘦肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。



烧饼店区块将要有机更新,店铺马上要搬迁了,刘劲松夫妻俩逢人就说,在化工路开店是他们夫妻最明智的选择,也希望他家的烧饼能成为这条老街的一个美食记忆。



刘劲松爱人 陈清:
因为生活中离不开这些美食,以后大家回忆起来肯定是跟吃有关系的。



这两天,来买烧饼的人都很关心这家烧饼店的新店会开到哪里。



脆皮烧饼店负责人 刘劲松:
有些老街坊也会来问,这里要拆了,你们要搬去哪里,都会跟我们来聊聊天,我们选址初步意向还是想留在化工路,让老客尽量方便一些能找到我们。


来源:今晚播报
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只为等到你 威望 +1 - 06-17
黄保长 威望 +1 - 06-13
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只看该作者 沙发  发表于: 06-12
这个物价好像北欧
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不知道起啥名哦 威望 +1 - 06-13
锦绣长城 威望 +1 - 06-13
苏浩 威望 +1 - 06-13
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只看该作者 板凳  发表于: 06-12
看到一个热门,却想不出一句骚话
离线朱淡定

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只看该作者 地板  发表于: 06-12
八千学费已准备好,就等拜师了
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cocolee 威望 +1 - 06-12
离线ye小亚

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只看该作者 4腔 发表于: 06-12
离线安猪

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只看该作者 5腔 发表于: 06-12
主要是夏天火炉受不了 学校旁边(我们村学校旁边他还有双休日 上学放学生意好得不得了) 菜市场很兴荣
离线猪爸爸_2

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只看该作者 6腔 发表于: 06-12
离线~9527~

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只看该作者 7腔 发表于: 06-12
跟我们莲塘那个小笼包一样,每天忙的很,老板还挺年轻的
离线女王吖吖

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只看该作者 8腔 发表于: 06-12
这个价格,吼吼,反正我是一笑而过,五块一个的缙云烧饼吃起来不香吗?
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丫头的冬日阳光 威望 +1 - 06-19
_9111049 威望 +1 - 06-13
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准备去学做烧饼吧
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只看该作者 10腔 发表于: 06-12
太贵了怪不得破百万
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因扎吉9 威望 +1 - 06-12
我是你大伟哥哥 威望 +1 - 06-12
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只看该作者 11腔 发表于: 06-12
    
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只看该作者 12腔 发表于: 06-12
我觉得还是宾王那个六块钱的饼好吃,就是中国披萨的那家
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llllllli 威望 +1 - 06-12
离线徐端健

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义亭侬1977:这个物价好像北欧 (2020-06-12 13:22) 

目前咱们江浙一带的消费水平已经和欧美持平了!我在新加坡呆了十年,回金华感觉家里东西也没便宜多少
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宽容妈妈 威望 +1 - 06-13
离线端午节

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这个搽皮鞋的大叔,看到他在这条街上有好多年了
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海伦4599 威望 +1 - 06-15
落花生花 威望 +1 - 06-13
离线虞、xx

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龙回那家见到过?

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只看该作者 16腔 发表于: 06-12
百万不是很正常啊,又不是利润
离线酸奶茶

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只看该作者 18腔 发表于: 06-12
这么贵 百万也正常了
离线巧童玩具

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只看该作者 19腔 发表于: 06-12
吃的搞的好真的很赚钱
健康就好,平安是福
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