[美食DIY]爆火的三汁焖锅，原来是这样做，怪不得那么好吃！ [复制链接]

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焖锅想必大家都很喜欢吃，菜品丰富，汁浓味鲜，十分的下饭。其实这么好吃的焖锅也可以在家做，只需拌一拌，焖一焖，调个酱汁浇上，厨房小白也能搞定。

做焖锅是不加一滴水的，所以可以选择一些水分大的蔬菜，如冬瓜，洋葱，青椒，南瓜，红薯~等。
这次制作的焖锅是不辣的，喜欢吃辣的，在腌制的时候加些辣椒粉即可。

用料：鸡翅6个，大虾6个，土豆1个，胡萝卜半根，芹菜，玉米，食油

腌制：盐，五香粉，料酒，食油

酱汁：蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，海鲜酱2勺，番茄酱2勺

做法：1、鸡翅两面各划两刀

2、虾去除虾线，加1勺料酒，少半勺五香粉，少许盐，抓腌10分钟。

3、蔬菜类（玉米，冬瓜，土豆，芹菜等）切成小块，加少半勺五香粉，少许盐，1勺食油抓匀。

4、调酱汁：蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，海鲜酱2勺，番茄酱2勺，调制均匀。

5、砂锅刷层油，把蔬菜铺在底部。

6、鸡翅和虾铺在上面

7、开火加盖焖煮8分钟（中火）

8、倒入酱汁，继续焖煮15分钟，最后关火撒点芝麻和香菜开吃吧~

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